斥資1億!寶得利轉型跨足餐飲、生技及遊戲張雅琍 | 公私立幼兒園評價網
![斥資1億!寶得利轉型跨足餐飲、生技及遊戲張雅琍](https://i.imgur.com/wFckQ3S.jpg)
2020年9月21日—小逸仙麻辣燙位於微風南山美食街將在10月中開幕,特別提供麻辣、起士牛奶、蟲草、咖哩四種湯頭供選擇;小逸仙食堂位於微風台北車站2樓將於11月初試營運 ...
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寶得利(5301)原本主要收益以經營陸客來台購物店為重心,但近年來受到陸客來台觀光大幅減少影響,加上今年又有新冠肺炎疫情衝擊,張雅琍董事長表示,「為了讓公司正常營運,規劃餐飲、生技及遊戲三階段轉型,斥資 1 億元投資,要將公司營運重回獲利軌道。」
以「小逸仙」延伸出多元化餐飲品牌 年底前再展7~10家餐廳在今年疫情爆發前,寶得利就進軍餐飲,除經營「逸仙樓」外,以「小逸仙」品牌為主軸,延伸投資不同類型的餐飲事業。其中,小逸仙火烤二吃在疫情衝擊最大時候展開,歷經七個月的經營,順利挺過,為了吸引更多年輕客群,10 月中將推出吃到飽選項,持續以高 CP 值攻佔市場。
2020 下半年再推出「小逸仙麻辣燙」及「小逸仙食堂」。小逸仙麻辣燙位於微風南山美食街將在 10 月中開幕,特別提供麻辣、起士牛奶、蟲草、咖哩四種湯頭供選擇;小逸仙食堂位於微風台北車站 2 樓將於 11 月初試營運,主打川菜料理。
張雅琍透露,「除了推出餐食外,將在微風南山小逸仙麻辣燙旁帶來全新手搖飲品牌『東方洋行』,販售茶飲與咖啡。」
小逸仙在台灣展店外,中國餐飲事業已經在第 2 季正式開幕,落腳深圳市福田區地鐵商業街,以中式餐廳加手搖飲複合式開闢兩個據點,獲得當地好評,6 月就開始獲利。現在將小逸仙品牌進軍廈門,已經租下廈門三層樓的餐廳,規劃美式餐點及酒吧。
此外,寶得利延伸小逸仙品牌推出「小小逸仙燒臘飯」,專攻百貨美食街進駐台北中信金融園區及高雄漢神巨蛋共兩家店舖,目前營運狀況不錯,漢神巨蛋店每日營業額達四萬元。
另有一家「寶餐一頓」也將納入小小逸仙系列中,位於台北中信金融園區,主要提供台式自助餐消費模式,與一般自助餐不同之處為主打新鮮現炒,菜台上不會一次堆出大量的菜,少量且多元,夾完再炒,讓每一位消費者都能吃到最新鮮的料理。
寶得利雖然推出多個品牌,但不怕消費者感到餐點控管不佳,每個品牌皆從逸仙樓的團隊以及小逸仙培養出多位能夠獨當一面的廚師來坐鎮。
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