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(根據雲林縣政府統計,雲林縣乳牛飼養頭數一萬四千頭,主要集中在崙背、斗南兩鄉鎮,平均每年產乳量四萬二千公噸,佔全國乳品供應13%,居全國第四位主要交乳對象,為光泉 ...
農作–苦瓜
崙背鄉全鄉土地面積約五千一百公頃,其中耕地面積約四千二百九十公頃,水田約三千七百六十公頃,旱田約五百三十公頃,另有河川地約四百公頃,全鄉分為十四個村落,農作以稻米、落花生、大蒜、飼料玉米等為大宗,蔬菜栽培面積則有日漸興盛之勢,農會積極輔導運作體系者共有十個產銷班,以苦瓜、青椒、甜豌豆等果菜類為重點輔導作物,苦瓜又是其中的佼佼者。 民國七十六年,為響應政府發展「一鄉一特產」的政策,崙背鄉農會有計畫的組訓農民,成立苦瓜產銷班,委請臺南區農業改良場,輔導農民改良生產技術及撫導分級包裝,由農會代為共同選別、運銷及計價,以大台北地區為主要消費地,民國七十九年再納入農地利用綜合規劃計畫,加強輔導農民有機質肥料改良土質,及搭建隧道式棚架,利用套袋栽培,擴展消費市場,增加收益,成為崙背鄉夏季出產的高品質清潔衛生蔬菜,本地生產的苦瓜,採套袋栽培,絕無農藥殘留,是夏季清涼隆火最佳蔬果,產期約為每年四月至十月,而成立雲林縣苦瓜產銷經營班,主產地區為崙前村,區段面積一百六十五公頃,棚式苦瓜栽培面積八公煩,將原來僅是少數農友零星栽培的農作物,推廣為高經濟作物。
洋香瓜
崙背鄉與蔬菜生產專業區的西螺鎮、二崙鄉相比鄰,帶動本地蔬菜栽培面積也不在少數,但比較偏向大宗蔬菜生產,受到蔬菜價格不穩定,菜金菜土,不少人投入西瓜、洋香瓜的種植,面積也在逐年增加中,尤其在崙背鄉農會精心輔導下,崙背地區所產之洋香瓜,在台北果菜市場贏得相當不錯的口碑,配合雲林縣政府為了發展各鄉鎮市的農特產,將洋香瓜列為崙背鄉的-鄉鎮-特產,再藉由崙背鄉農會加以輔導。 崙背鄉洋香瓜種植的區域,主要集中在羅厝、阿勸、豐榮三村,鑒於洋鄉瓜近年來產地交易價格頗為穩定,算是高經濟價值的農作物,令其他部落農民亦有跟進的趨勢,使得洋香瓜種植面積年年增加,據崙背鄉農會初步估計轄內光是洋香瓜的種植面積,已超過一百公頃,堪稱崙背鄉主要的農作之一,也為當地瓜農開發不少利潤。 為了維持瓜果的品質,瓜農均不惜採取隧道式種植,故種植成本較其他類瓜果高昂,尤其在瓜農苦心研究栽種之道,...
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