馬祖北竿芹壁秘境:培育海洋夢想家的中山國中 | 公私立幼兒園評價網
![馬祖北竿芹壁秘境:培育海洋夢想家的中山國中](https://i.imgur.com/wFckQ3S.jpg)
2021年3月24日—有機會來到芹壁村,不妨抬頭看看聚落旁的中山國中。在那裡,從課程、餐食到活動設計,每一項都實實在在地培育著未來的海洋夢想家。
![馬祖北竿芹壁秘境:培育海洋夢想家的中山國中](https://i.imgur.com/wFckQ3S.jpg)
文.攝影|陳儒瑋
2021年3月17日這天中午,我們一行三人待在馬祖北竿鄉芹壁村的秘境餐廳裡,細細品嚐一份由連江縣府全額補助、價值新台幣60元的午間套餐,眼前是遠眺龜島、大丘島的無敵海景,以及綿延山壁興建的石造傳統聚落建築。
馬祖學生專屬用餐秘境這裡是北竿鄉芹壁村的中山國中學校餐廳,唯有內行人才知道的隱藏景點,翻遍任何旅遊書都找不到隻字介紹。
我們忘形地像觀光客般,舉起餐盤不斷拍照。這是踏上馬祖之前絕對不曾想過,學校餐廳竟然可以把都市的文青網美店,遠遠拋在幾條街後。
海景第一排,看不盡的海天一色,馬祖學生的專屬福利。
圖說:從中山國中餐廳向外俯瞰芹壁村聚落
接待我們的蕭建福校長解釋,因為學生人數不多,所以每天不分學生及教職員中午都一同來到餐廳用膳,學生們都有自己的餐盤,用餐前會由值日生協助事先擺放於桌上。
負責午餐事務的總務主任林國欽則表示,北竿學校的每日餐費為60元,由縣府全額補助,幾乎全用於採購食材,其來源多仰賴台灣進口。
目前學校有三名廚師,供應全校44名學生加上20多名教師共約70份左右的餐點。
今天週三屬學校午餐的特餐日,菜色為家常拉麵、辣子雞丁、小黃瓜和柳丁,另外還有一碗額外贈送的鱸魚湯。
人力、設備、食材皆是挑戰
根據校...
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