【201911地圖遊高雄】穿越時空尋找大寮被遺忘的時光 | 公私立幼兒園評價網
![【201911地圖遊高雄】穿越時空尋找大寮被遺忘的時光](https://i.imgur.com/wFckQ3S.jpg)
即將是大寮紅豆節的年度盛會,地圖遊高雄提前到大寮小旅行,製糖所、運糖鐵道、磚窯廠,曾經消失在地圖上的記憶,...溪寮自行車道也是非常悠閒的散步地圖路線。
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即將是大寮紅豆節的年度盛會,地圖遊高雄提前到大寮小旅行,製糖所、運糖鐵道、磚窯廠,曾經消失在地圖上的記憶,讓我們帶你一起還原時空的背景。
與愛家園協會經理黃思慈相約在高雄捷運大寮站相見,自從捷運與台88快速道路開通之後,從市區到大寮便利多了。為了品嘗清晨五點半開賣的張家肉圓,黃思慈提醒我們要趁早,果真早上八點多,甕裡的肉圓已經售罄。
位於大寮舊街區的鳳林三路上,幾乎只會見到在地人上門光顧的張家肉圓,三代老店從張家阿公挑扁擔沿街叫賣,如今沒有招牌的店面,成了美食饕客口中的無名肉圓,黃思慈說,「最重要的就是那個陶甕」,張家的肉圓是滷肉圓,蒸籠蒸熟的肉圓,還要再放入陶甕小火燉煮,使滷汁完全滲入,將肉圓連同滷汁一塊撈起,不用沾醬也好吃。
先蒸後滷的滷肉圓是張家肉圓的特色。(左圖圖片提供/黃思慈、右圖攝影/曾信耀) 大寮自行車道重遊運糖路大寮地理位置毗鄰大樹、鳥松、鳳山、小港、林園等區及屏東縣,昔日原是台灣的米倉之一,後來又有一鄉一特產塑造紅豆鄉而得名,隨著大發工業區與新設立的和發產業園區進駐,大寮從農村轉型為半工、半農產業型態,「大寮進入了一個快速開發的時期,很多歷史建物不見得很快,」黃思慈說。
還正在疑惑怎麼帶我們來88夜市跳蚤市場,才知道原來這裡以前是大寮製糖所,也叫山仔頂製糖所,現僅存一棟糖廠倉庫與五分車火車頭。山仔頂製糖所於1905年成立,是第一間由台灣人設立的新式製糖工廠,黃思慈解釋,這個地方叫做會社里,當時有一間新興製糖株式會社,也是此一地名的由來。山仔頂製糖所在二次大戰期間因轟炸嚴重損毀,戰後製糖所移轉設備後即停用關廠。
糖鐵小火車雖不再穿行甘蔗田間,當年軌道如今留下了遙想時空的記憶,「以前這裡的大人小孩都是坐五分車去上班上學的」。大寮自行車道將昔日台糖廢棄運糖鐵道再造,繞行三隆、琉球、翁園、溪寮里,全長3.8公里自行車與步道的綠色隧道,沿途美景四季更迭,春天放眼一片綠油油的稻田隨風搖曳,夏天綻放著金黃色的阿勃勒,冬天休耕時也能遇上波斯...
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