自製辣豆瓣醬 | 公私立幼兒園評價網
2020年5月種了兩種辣椒,一種是南瓜型辣椒,這次做的是麻辣豆瓣醬,主要食材除了發酵過的辣椒,還加入花椒,和之前的做法上略有差異,主要是比例調配上的不同, ...
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《辣豆瓣醬》食譜與做法 | 公私立幼兒園評價網
辣豆瓣醬料理怎麼做?愛料理精選2269篇簡易食譜做法與步驟,有最新的辣豆瓣雞丁【李錦記辣豆瓣醬】、香辣醬燒小卷【李錦記辣豆瓣醬】、紅燒辣豆瓣魚【李錦記辣豆瓣 ... Read More
真正的發酵豆瓣醬 | 公私立幼兒園評價網
網友跪求等了好久的豆瓣醬5 年後再見Homemade ... | 公私立幼兒園評價網
2020年2月18日 — 豆瓣醬主要由辣椒與豆麴發酵,形成一種複雜而富有層次感的醍醐味。用來製豆麴的豆,可以是黃豆和蠶豆,兩者有著不同的鮮香,我選蠶豆,想看看別 ... Read More
自製辣豆瓣醬 | 公私立幼兒園評價網
2020年5月種了兩種辣椒,一種是南瓜型辣椒,這次做的是麻辣豆瓣醬,主要食材除了發酵過的辣椒,還加入花椒,和之前的做法上略有差異,主要是比例調配上的不同, ... Read More
豆瓣酱的家常做法,不晒不发酵,鲜香麻辣,比买的好吃 | 公私立幼兒園評價網
豆瓣醬辣椒醬製程 | 公私立幼兒園評價網
釀造豆瓣醬製程 · 1、選豆:全程選用加拿大進口非基因改造黃豆。 · 2、煮豆:將黃豆洗淨煮熟後冷卻。 · 3、培菌:煮熟的黃豆種麴後經六天培菌。 · 4、搓豆:第七天將培菌完成的 ... Read More
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